Spagetti

hozzávalók:

-1 csomag spagetti tészta

-2 kisebb fej hagyma

-500g darált hús

-500g paradicsompüré

-2-3 gerezd foghagyma/foghagyma granulátum

-só

-bors

-oregano

-bazsalikom

-olaj

-reszelt sajt

elkészítés:

Egy edénybe felteszünk vizet forralni, a tészta kifőzéséhez. Én félbe szoktam tördelni a spagettit a könnyebb elfogyasztáshoz. Tegyünk a vízbe olajat és kis sót, majd ha látjuk már hogy "lobog", akkor beletehetjük a tésztát. Kb 10-15 perc alatt készre is fől.

A hagymát felkockázzuk, olajjal megpirítjuk. Erre tesszük a darált húst, ezt kb 30 percig ilyen állapotban -időnként megkevergetve- süssük. A 15. percben tehetünk hozzá 1dl vizet és egy kiskanál sót, hogy majd szaftosabb legyen. Ha látjuk, hogy már jó, akkor hozzáöntjük a paradicsompürét. A foghagymát összenyomkodjuk és beletesszük, vagy A foghagyma granulátumot bele szórjuk ízlés szerint, majd a bazsalikommal, oreganoval, sóval és borssal is ízlés szerint fűszerezzük. Kicsit hagyhatjuk őket még így összemelegedni, és kész is.

Én a kész tésztát és a kész szószt össze szoktam keverni, hogy teljesen arányos legyen. És, ha nem érezzük elég ízletesnek akkor lehet még rá tenni ketchup-ot és/vagy majonézt a reszelt sajton kívül. :)