Sajtkrémes fonott rúd
hozzávalók:
tészta:
- 50 dkg liszt
- 2,5 dkg élesztő
- 1 kk cukor
- 2 dl tej
- 1 csapott ek só
- 25 dkg margarin
töltelék:
- 2 db natúr tömlős sajt
- 2 ek tejföl
kenéshez:
- 1 db tojás
elkészítés:
A tésztához a 2 dl melegített tejbe keverjük a cukrot, belemorzsoljuk az élesztőt és hagyjuk felfutni. Összekeverjük a lisztet, sót és a margarint, majd jöhet a felfutott élesztő. A kész tésztát 1 órára magára hagyjuk, lefedve kelesztjük.
A töltelékhez a tömlős sajtokat és a 2 ek tejfölt összekeverjük.
A megkelt tésztát ketté szedjük, majd egyiket kinyújtjuk, és kb (6db) 10x20cm-es téglalapokat vágunk ki belőle. Egyenként szőnyegszerűen bevágjuk a végeiket, közepébe pedig sajtkrémet kenünk ízlés szerint, bőven. A végeket fonás szerűen egymásra húzzuk, ha kész mindegyik tetejét megkenjük a villával felkevert tojással.
A tészta másik felét is ugyan így elkészítjük, vagy csinálhatunk belőle 1 db nagyot is! Választhatunk másik ízű sajtkrémet is! Nagyon finom nasi! :)
