Túrógombóc

hozzávalók:

- 50 dkg tehéntúró

- 2 tojás

- 2 dl búzadara

- csipetnyi só

- 2 evőkanál olaj

- 4-5 evőkanál zsemlemorzsa

- 3-4 evőkanál cukor/porcukor

elkészítés:

A túrót a tojásokkal, búzadarával, sóval összegyúrjuk, és legalább 3 óráig hideg helyen állni hagyjuk.

Ha letelt az idő, kis gombócokat formálunk belőle és sós vízben kifőzzük. Akkor jó, ha a gombóc feljön a víz tetejére. A kész gombócokat olajon, pirított morzsába hempergessük meg, és utána cukrozzuk ízlés szerint. A cukrot akár előbb bele is keverhetjük a pirított morzsába és akkor egyenletesebb és kicsit édesebb lesz. (én úgy csináltam)

Ehhez készíthetünk fahéjas-cukros tejfölt ízlés szerinti arányban, és még meghinthetjük porcukorral is! :)