Túróguru

hozzávalók:

a tésztához:
6 tojás
6 ek cukor
5 ek liszt
3 ek kakaópor
csipet só

a krémhez:
30 dkg túró
3 ek tejföl
2 dl tejszín
fél citrom héja

a díszítéshez:
fél tábla olvasztott csoki
3 ek cukor
3 kk tej
kevés tört, pörkölt mogyoró

elkészítés:

A tészta hozzávalóiból kakaós piskótát készítünk.
A túrót villával átnyomkodjuk, hozzányomkodjuk a cukrot, tejfölt, citromhéját, majd beleforgatjuk a felvert tejszínt. Ezt a krémet rákenjük a kihűlt piskótára. Az olvasztott csokit rácsurgatjuk, tetszőleges irányokba.
Ezután a cukrot karamelizáljuk, majd hozzákeverünk 3 kk tejet és gyorsan eloszlatjuk a tetején, hasonlóan mint a csokit. Végül a tetejét durvára tört mogyoróval megszórjuk.
2 órára hűtőbe toljuk, majd szeleteljük tetszőleges szeletekre!
A feltöltött kép nem a legjobb,de nagyon finom édesség! :)